然而,中外母乳研究揭示出客观差异:中国母乳中岩藻糖基化HMO占比显著高于欧美,且具有独特的成分谱系。当外资品牌直接套用欧美母乳模型时,其HMO配方与中国宝宝的营养需求之间,可能面临适配性挑战。
近期,国际权威儿科期刊《Pediatric Research》正式刊载伊利金领冠本土化HMO配方的临床研究成果。这项基于23年中国母乳研究的学术突破,标志着中国乳企在HMO领域的自主科研能力获得国际学术界关注。
破译本土母乳的“HMO密码”
自2003年启动母乳研究,金领冠联合全球顶尖科研机构,足迹覆盖中国29个省份,累计分析超千万份母乳样本,建成中国乳企首个系统性母乳成分研究数据库。该数据库清晰呈现中国母乳在蛋白质、脂肪酸及HMO等核心成分的独特性,为本土化配方研发奠定科学基石。
双维突破:从基础研究到专利转化
2015年,伊利创新中心携手荷兰瓦赫宁根大学、中科院等机构,启动中外母乳HMO专项对比研究。该项目首次绘制出中国母乳14种HMO随泌乳期的动态含量图谱,成果于2018年发表于国际食品科学期刊《Journal of Agricultural and Food Chemistry》。基于此,金领冠同步布局21项HMO相关专利,其代表性专利“改善肠道微环境健康的母乳低聚糖及其应用”(ZL202011376923.9),成为国内乳企在HMO功效应用领域的重要成果。
技术落地需攻克活性留存难题。金领冠开发低温膜分离与微囊双核包埋工艺,致力于在奶粉生产中保留HMO活性。通过联合北京大学、上海儿童医学中心等机构的持续研究,团队在HMO添加工艺、功能活性维持及配方适配性上积累关键技术。
临床观察:本土化配方的科学参考
金领冠HMO配方的设计理念在多项临床观察中得到初步验证:
北京协和医院儿科参与的研究显示:HMO在母乳中的含量仅次于脂肪和乳糖,研究证实具有增强肠道免疫及调节免疫系统等功能,能有效帮助宝宝自护力提升。
上海儿童医学中心的联合研究进一步观察到:参照中国母乳特征设计的HMO配方,可显著促进肠道有益菌定植,并减少有害菌繁殖。这一结论与伊利专利文件中“HMO改善肠道微生态”的临床验证结果一致,进一步强化了奶粉中HMO对婴幼儿肠道健康的核心价值。
金领冠HMO专利登顶登陆《Pediatric Research》,是中国母乳研究走向国际舞台的缩影。它传递的核心价值在于:以本土千万级母乳数据为基石,用科学探索更贴近中国宝宝体质的营养解决方案。
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